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My Pastry Addiction !

All you need is love.. and a little bit of greed

[ Biscuit Recipe n° 6 ] : Mes Ravissants Crinkles au Citron !

mypastryaddction.over-blog.com

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Hello mes petit muffins, j'espère que vous allez bien ! Je suis tout simplement ravie de vous retrouver aujourd'hui afin de vous présenter une nouvelle recette hyper gourmande et super simple : LES CRINKLES AU CITRON !

Attendez une seconde, vous ne connaissez pas les crinkles ?...çà m'étonnerait ! Pour ceux qui ne les connaîtraient pas, ce sont des petits biscuits tout mignons recouverts de sucre glace et craquelés sur le dessus ! Juste avec çà, je suis persuadée que vous êtes déjà comblés mais puisqu'on y rajoute du citron ; alors là : C'est Du Très Très LOURD ! ;)

En temps normal, ils sont beaucoup plus petits que les miens mais j'avais envie de les faire un peu gros aujourd'hui ( ne me demandez pas pourquoi, moi-même je ne sais pas ! ^^ )

Bon revenons à nos moutons, je vous conseille vivement de tester ma recette pour 3 raisons super évidentes ( vous me direz ^^ ) mais qui feront toute la différence ! :) Elle est super rapide à réaliser, extra simple mais surtout délicieuse ( un vrai régal ) !!! :-) 

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Liste des Ingrédients : pour  7 à 8 Gros Crinckles ! :

 - 100 g de beurre doux, coupé en morceaux

- 125 g de sucre

- 1 oeuf, à température ambiante

- Le jus et le zeste d'un citron

- 300 g de farine tamisée

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 1 petite pincée de sel

- Un peu de sucre semoule et de sucre glace pour l'enrobage ! ^^

LET'S GET STARTED !

Etape n° 1 ( La pâte à crinkles ) :

Dans un grand saladier, fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.

Ajoutez l'oeuf, le jus et le zeste du citron puis mélangez le tout ! Ne paniquez surtout pas si votre appareil commence à être granuleux, lorsque vous ajouterez la farine : TOUT IRA BIEN !! :)

Dans un second saladier, mélangez les ingrédients secs ensemble : la farine tamisée/la levure chimique et le sel. Puis ajoutez-les à votre premier mélange ( beurre+sucre ) !

Vous devez obtenir une belle pâte bien lisse et homogène !!! ;)

Laissez-la prendre au frais pendant 30 minutes.

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Etape n° 2 ( La Formation des Crinkles et L'enrobage ) :

Sortez votre pâte du frigo puis formez des petits boules ( ou des grosses comme moi !! ) Pour cette étape, je vous conseille de fariner vos mains avant de formez vos jolies boules ; afin que la pâte ne colle pas entre vos doigts !

Roulez-les ensuite dans le sucre semoule puis dans le sucre glace. Placez vos crinkles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Et là, c'est le moment où vous me direz : " Bah, Kelly ! C'est le moment de faire cuire nos petits biscuits !! " Et je répondrai d'une voix serrée et tendue : " Heu...comment dire... NON ! " Désolée ce n'est pas encore le cas puisqu'il faut encore les réfrigérer pendant 20 minutes. ^^

N'oubliez pas de préchauffer votre four à 180° C !!

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Etape n° 3 ( La Cuisson ) :

Faîtes cuire vos ravissants crinkles pendant 15 à 20 minutes. Vos petits biscuits doivent être légèrement dorés sur les côtés mais bien craquelés sur le dessus !! =)

Sortez-les du four puis laissez-les refroidir tranquillement sur une grille ! 

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C'est prêt !!! Qui veut un délicieux crinkle au citron ?!? Moi, oui ! :-)

 Attention !! A déguster sans modération ! ;-)

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J'espère en tout cas que ma ravissante recette de " Crinkles au Citron " vous aura plu ! Si c'est le cas n'hésitez pas pas à aimer et à partager ma recette ! ^^ N'oubliez pas de vous abonner pour ne pas rater une seule de mes nouvelles recettes !

Et j'allais oublier, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire ! Çà me fait toujours chaud au cœur et cela me motive encore plus !!! ;-)

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Bon Appétit Mes Petits Muffins ! ;-)

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À propos

Kelly

Hello mes petits muffins, j'espère que vous allez bien ! Je m'appelle Kelly et je suis une réelle accro de pâtisserie française mais surtout anglo-saxonne ! J'espère de tout mon coeur que vous trouverez votre bonheur parmi mes nombreux petits délices sucrés, et que mon blog saura faire son chemin sur le net ! :D Je vous souhaite une excellente visite sur mon blog et n'oubliez surtout pas : " All You Need Is Love... and a Little Bit Of Greed ! ^^ " XOXO Kelly !
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Graine de faim kely 12/04/2017 21:30

Figure-toi que j'en ai jamais réalisé pourtant ça fait un moment que j'ai repéré ces petits gâteaux, ta version me donne bien envie kelly! Et au passage, tu as aussi très chouette blog ;-)
bonne soirée
Bisous
Lova

Kelly 12/04/2017 21:47

Ah oui...ce sera alors l'occasion de les tester pour la toute première fois ! :) Au citron, ce sont les meilleurs ! ^_^ Merci beaucoup d'être passée me voir et un grand merci pour tous ces compliments ! Je suis ravie que tu aimes mon blog, ça fait trop plaisir ! Très belle soirée à toi aussi ! Gros bisous ma Lova ! <3

patricia cuisine 24/02/2017 20:32

a mon tour de te dire que ton blog est extraordinaire , bravo gros bisous

Kelly 25/02/2017 00:56

Coucou Patricia !! Merci beaucoup d'être passée par ici, je suis hyper contente que tu aimes mon blog ! :) Mille mercis ma Patricia et je te fais de gros bisous !!! <3

Michèle 23/02/2017 16:47

Des biscuits que j'adore! Je t'en chiperais bien un...

Kelly 24/02/2017 03:08

...mais avec plaisir ma Michèle, sers-toi ! ^-^

Vite fait..bien cuisiné - Emeline 14/01/2017 10:23

Salut Kelly, j ai déjà testé les crinkles chocolat et j ai adoré. La version citron me tente beaucoup et des gros crinkles ca doit être extra aussi. Bon week end.

Kelly 14/01/2017 11:27

Coucou Emeline !! Merci beaucoup pour ce gentil commentaire, ça me fait super plaisir ! Je suis ravie d'apprendre que mes crinckles te plaisent autant ! Je pense que si tu as aimé les crinckles au chocolat, tu vas adorer les crinckles au citron ! ;) Bon week-end à toi aussi ! ^.^

Léa 10/01/2017 08:39

Ils ont l'air absolument extras ces biscuits. J'ai une tonne de citrons à la maison alors ça me tente bien !

Kelly 10/01/2017 17:27

Merci beaucoup Léa ! ;) Je suis ravie que mes biscuits au citron te plaisent ! Alors, n'hésite pas à me dire ce que tu en penses si tu décides de les tester chez toi ! Très belle journée à toi ! ^.^

Carole 31/12/2016 09:44

Je crois que je vais les faire très vite, ils sont parfaits ;)
Bonne journée, bisous.

Kelly 31/12/2016 12:50

Merci beaucoup ma Carole, tu es trop gentille ! Je te conseille vraiment de les faire chez toi, ils sont délicieux ! ^^
Très belle journée à toi ! Gros bisous !! :)

Chelsea 28/12/2016 08:45

Yum, looks delicious!

Kelly 28/12/2016 11:08

Thank you very much Chelsea !! ;-)

poucinette cook 27/12/2016 13:18

Ils m'ont l'air bien appétissant ces biscuits !!

Kelly 27/12/2016 14:27

Merci beaucoup Marjorie d'avoir pris le temps de m'écrire un mot aussi mignon ! :)

Mila 01/12/2016 21:40

ça a l'air bon surtout que moi je préfère ce qui ne contient pas de chocolat par contre j'aurais préféré qu'ils aient plus de sucre glace. Bravo et bon appétit

Kelly 02/12/2016 17:54

Merci Tante Mila, c'est très gentil de ta part ! :-)
Je suis tout à fait d'accord avec toi, j'aurais dû mettre plus de sucre glace sur mes crinckles. La prochaine fois, j'espère qu'ils seront parfaits !! ^^
Je t'embrasse fort ! ❤

Karine 27/11/2016 15:09

mmmmmm!!! moi ce sont des crinkles aux fruits rouges qui sont au four!!!!

Kelly 27/11/2016 15:45

Miam !! J'ai jamais testé les crinckles aux fruits rouges mais c'est une super idée ! ^-^

Cooking Julia 26/11/2016 21:00

Ils sont adorables tes crinkles ! Au citron, ce sont les meilleurs, je confirme !

Kelly 26/11/2016 21:32

Merci beaucoup Julia, c'est vraiment trop mignon ! ^-^ Ravie que tu aimes le citron autant que moi !! :-)