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My Pastry Addiction !

All you need is love.. and a little bit of greed

[ Cookie Recipe n° 2 ] : Mes Méga Cookies Nutella/Amandes/Cacao !

mypastryaddiction.over-blog.com

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Hello mes petits muffins, j'espère que vous allez bien ! Me revoilà aujourd'hui pour vous présenter ma recette de Cookies Amandes, Cacao et NUTELLA ! ( Oui, oui, vous avez bien compris du Nutella ! Qui n'aime pas le Nutella, franchement ?!? C'est tellement bon !!! :D )
 
Cette petite merveille se compose d'une simple boule de pâte à cookie au Nutella et au cacao que je vais généreusement parsemée d'éclats d'amandes et de gros morceaux de chocolat ! ^^
 
Pour être honnête avec vous, ce petit bijou, je ne l'ai pas sorti de ma poche ! Je me suis fortement inspirée de la recette de Mendiants au Nutella, Chocolat et Noisettes d'Hervé Cuisine.
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[Liste des Ingrédients : environ une vingtaine de cookies!]
 
- 125 g de beurre doux pommade ( c'est-à dire à température ambiante)
- 2 œufs
- 300 g de sucre ( Vous avez peur que ce soit trop sucré et de vider votre petit    pot de sucre de la semaine!?! Pas de problème! Vous avez la possibilité d'en        mettre 150 g. Génial, non!?! ;)
- 250 g de Nutella
- 250 g de farine de blé
- 25 g de cacao en poudre non sucré
- 1/2 càc de sel
- 1/2 càc de bicarbonate de soude
- Des amandes concassées et des morceaux de chocolat ( vous pouvez utiliser du chocolat noir, au lait ou blanc.) Pour ma part, j'ai utilisé du chocolat noir parce que c'était le seul chocolat dans mon placard. Cependant, c'était délicieux!!!
 
[Seulement 5 étapes : Une explosion de gourmandise en bouche!]
 
Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : la farine, le cacao, le sel  et le bicarbonate.
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Dans un second saladier, battez le beurre mou avec le sucre jusqu'à une consistance crémeuse. Ajoutez les œufs un par un, puis mélangez après chaque ajout. Et pour finir, le meilleur pour la fin, le Nutella!!! Enfin mélangez bien pour avoir une belle pâte!

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Ajoutez petit à petit le mélange: farine/cacao/sel/bicarbonate au mélange beurre+ sucre. Et bien, bien mélanger pour avoir une jolie pâte lisse, onctueuse, gourmande et tout ce que vous vous voudrez! :)
Réservez au frais pendant 1 ou 2 heures.
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Préchauffez le four à 180 ° C, Formez des petites boules de pâte ( personnellement pour cela, j'ai utilisé une cuillère à glace!) C'est très simple, pratique et grâce à ceci, vous  pourrez avoir des cookies de la même taille! ;) Trop top!!!

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Parsemez chaque boule d'une généreuse ( oui, oui je suis très gourmande :) ) poignée d'éclats d'amandes grossièrement concassées ( pour le côté crunchy!) Mais n'oubliez surtout  pas les morceaux de chocolat. Enfournez pendant 10 à 15 minutes, sortez-les du four ( sans vous brûler bien sûr !;)) Laissez refroidir et dégustez tant que les morceaux de chocolat fondent encore sur le dessus! ^^ Miam!

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Bon Appétit Mes Petits Muffins ! ;-)
 [ Cookie Recipe n° 2 ] : Mes Méga Cookies Nutella/Amandes/Cacao !
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À propos

Kelly

Hello mes petits muffins, j'espère que vous allez bien ! Je m'appelle Kelly et je suis une réelle accro de pâtisserie française mais surtout anglo-saxonne ! J'espère de tout mon coeur que vous trouverez votre bonheur parmi mes nombreux petits délices sucrés, et que mon blog saura faire son chemin sur le net ! :D Je vous souhaite une excellente visite sur mon blog et n'oubliez surtout pas : " All You Need Is Love... and a Little Bit Of Greed ! ^^ " XOXO Kelly !
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nathalie 02/11/2016 20:19

Très gourmand les cookies. Ils ont l'air excellent, on croquerait bien dedans.

Kelly 02/11/2016 21:45

Merci beaucoup Nathalie pour ce gentil mot ! ^-^
J'espère que tu me rendras souvent visite désormais !! :)
Je te souhaite une excellente soirée ! =)